يشمل هذا القسم المواد التي تُستخدم لتحسين جودة الكنافة والجلاش، مثل المطري، المحسنات، والمبيضات
-
Quick Viewمحسن سمبوسك
مادة تُستخدم لتحسين عجين السمبوسك.
-
Quick Viewمحسن جلاش
مادة تُستخدم لتحسين جودة الجلاش.
-
Quick Viewمحسن كنافه
مادة تُستخدم لتحسين جودة الكنافة.
-
Quick Viewمستخلص دقيق شعير
مستخلص طبيعي يُستخدم لتحسين الطعم.
-
Quick Viewدقيق صويا كامل الدسم
دقيق صويا غني يُستخدم لتحسين الطعم.
-
Quick Viewدقيق صويا منزوع
دقيق صويا منخفض الدهون يُستخدم في الخلطات.
-
Quick Viewاسكوربال
مركب غذائي يُستخدم كمحسن للعجين.
-
Quick Viewحمض السوربيك
مادة حافظة تُستخدم لمنع التلف.
-
Quick Viewحمض السيتريك
مادة حافظة ومنظمة للحموضة.
-
Quick View
حمض الاسكوربك
فيتامين C يُستخدم كمحسن للعجين.
-
Quick Viewميتا صوديوم باي سلفيت
مادة مضادة للأكسدة تُستخدم في العجين.
-
Quick Viewسوربات بوتاسيوم
مادة حافظة تُستخدم لمنع الفطريات.
-
Quick Viewمبيض للعجين
مادة تُستخدم لتحسين لون العجين.
-
Quick Viewبروبينات كالسيوم
مادة حافظة تُستخدم لمنع العفن.
-
Quick Viewمطري
مادة تُستخدم لتحسين ليونة العجين.