إنزيم يُستخدم لتحسين النكهة.
إنزيم ليبيز يُستخدم لتحسين النكهة في منتجات الدقيق من خلال تكسير الدهون وإنتاج مركبات نكهة طبيعية.
إنزيم يُستخدم لتحسين مرونة العجين.
إنزيم بكتيري لتحسين خصائص الدقيق.
إنزيم يُستخدم لتحسين إنتاج الجلوكوز.
إنزيم يُستخدم لتحسين تكسير النشا.