لاكتوز
سكر طبيعي مستخلص من الحليب يُستخدم كمحلّي خفيف وعامل حجمي في العديد من التطبيقات الغذائية.
اللاكتوز كربوهيدرات لبنية تُستعمل في صناعة الشوكولاتة، الحليب المجفف، المخبوزات ومساحيق التغذية كعامل حجمي، مثبت للنكهة، ومحسّن للّون البني في الخَبز، كما يعد مكوّنًا أساسيًا في العديد من التركيبات الغذائية الخاصة مثل أغذية الأطفال والمكملات.
منتجات ذات صلة
-
خامات مكملات غذائية
مانوز أوليجوسكاريد
مكوّن بريبايوتك يساعد على دعم صحة الأمعاء وتقليل التصاق الميكروبات الضارة.
-
خامات مكملات غذائية
سوربيتول سائل 70/70
محلول سوربيتول مركز يُستخدم كمرطّب ومُحسِّن قوام في المشروبات والصلصات والحلويات.
-
خامات مكملات غذائية
إيروسيل 200 (سيليكا مدخّنة)
سيليكا مدخّنة عالية النعومة تُستخدم كعامل مانع للتكتل ومحسّن لتدفق المساحيق.




