الشورتنج
دهن نباتي يُستخدم لتحسين الطراوة.
الشورتنج هو مادة دهنية تُستخدم في صناعة البسكويت والويفر لتحسين الطراوة والقوام، كما يُساهم في تحسين الطعم والثبات الحراري أثناء الخبز.
info@msa-ingredients.com
مكتب 14 المول الاداري كمبوند براديس – حدائق أكتوبر – الجيزة
