الشورتنج
دهن نباتي يُستخدم لتحسين الطراوة.
الشورتنج هو مادة دهنية تُستخدم في صناعة البسكويت والويفر لتحسين الطراوة والقوام، كما يُساهم في تحسين الطعم والثبات الحراري أثناء الخبز.
دهن نباتي يُستخدم لتحسين الطراوة.
الشورتنج هو مادة دهنية تُستخدم في صناعة البسكويت والويفر لتحسين الطراوة والقوام، كما يُساهم في تحسين الطعم والثبات الحراري أثناء الخبز.
