مادة حافظة لمنع الفطريات.
سوربات البوتاسيوم تُستخدم لمنع نمو الفطريات والبكتيريا في المنتجات الغذائية.
مادة مضادة للأكسدة.
قاعدة جاهزة لصناعة صلصات وتوبينج الحلويات بقوام كريمي وثبات عالٍ.
مادة مضادة للأكسدة تُستخدم في المخبوزات.
مُحلّي مكثّف بدون سعرات تقريبًا، يمنح حلاوة قوية مع تقليل السكر والسعرات.
