إينولين
ألياف ذائبة من أصل نباتي تعمل كبريبايوتك وتضيف قوامًا كريميًا خفيف الحلاوة.
الإينولين ألياف مستخلصة غالبًا من جذور الهندباء (الشِّيكوري)، تُستخدم في الزبادي، مشروبات الألياف، المخبوزات والمنتجات “منخفضة الدسم” لتحسين القوام، رفع محتوى الألياف ودعم صحة الأمعاء، كما تمنح إحساسًا بالفم قريبًا من الدهون مع حلاوة خفيفة، ما يساعد على تطوير منتجات صحية جذابة.
منتجات ذات صلة
-
خامات مكملات غذائية
مالتودكسترين
كربوهيدرات متعددة الاستخدام تعمل كمُحسِّن قوام، وعامل حجمي، ومصدر طاقة في المنتجات الغذائية.
