مستحلب يُستخدم لتحسين العجين.
DATEM يُستخدم لتحسين خصائص العجين وزيادة قوة الشبكة الجلوتينية في المخبوزات.
مستخلص طبيعي يُستخدم لتحسين النكهة.
مادة مثبتة تُستخدم لتحسين القوام.
مادة حافظة ومنظمة للحموضة.
مادة مغلظة تُستخدم لتحسين القوام.
