مادة مضادة للأكسدة.
تُستخدم لتحسين استقرار المنتجات الغذائية ومنع تغير اللون والطعم أثناء التخزين.
مكوّن غذائي داعم للأداء البدني، مثالي لمكملات الطاقة والرياضة.
مادة حافظة ومنظمة للحموضة.
مستحلب يُستخدم لتحسين الطراوة.
مُحلّي عالي التركيز مقاوم للحرارة، يثبّت الحلاوة في المشروبات والمخبوزات.
