سوربيتول بودر
بوليول صلب يعمل كمحلّي خفيف ومرطّب يحافظ على طراوة المنتجات
سوربيتول بودر يُستخدم على نطاق واسع في المخبوزات، حلوى المضغ، العلكة والمنتجات الفورية، حيث يوفّر حلاوة لطيفة، يحافظ على الرطوبة وطراوة المنتج، ويساعد على منع تبلور السكر، مع كونه خيارًا مفضلاً في العديد من المنتجات “الخفيفة” بفضل سعراته المنخفضة مقارنة بالسكر العادي.
منتجات ذات صلة
-
خامات مكملات غذائية
سيليكا مترسِّبة
سيليكا مترسّبة متعددة الاستخدام تُحسّن تدفق المساحيق وتضبط القوام في بعض المنتجات.
-
خامات مكملات غذائية
إينولين
ألياف ذائبة من أصل نباتي تعمل كبريبايوتك وتضيف قوامًا كريميًا خفيف الحلاوة.
