مبيض للعجين

مادة تُستخدم لتحسين لون العجين.

مبيض العجين يُستخدم في صناعة الكنافة والجلاش لتحسين اللون النهائي للعجين وجعله أكثر بياضًا وجاذبية للمستهلك.