مادة مغلظة تُستخدم لتحسين القوام.
جوار جم يُستخدم لتحسين قوام المنتجات الغذائية وزيادة اللزوجة، ويُستخدم في المخبوزات والمشروبات.
مادة مالئة ومثبتة.
مادة مغلظة ومثبتة.
سكر بسيط يُستخدم كمصدر طاقة.
مادة حافظة ومنظمة للحموضة.